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Seguro para Food Trucks: ¿Cómo funciona?

Si ya tienes un Camión de Comida (Food Truck) o estás terminando de montar tu camión, necesitas pensar en cómo proteger el negocio en el que tanto invertiste. Si todavía estás buscando una idea de negocio rentable, el Food Truck es una gran opción, cuando se planifica bien. Un camión de comida (food truck) puede producir más de 500.000 dólares al año, con unos costos iniciales de alrededor de 40.000 dólares.

Aunque los últimos años han sido desafiantes para el sector de la alimentación, existe una tendencia creciente de adaptar el servicio de ciertos restaurantes al servicio sobre ruedas, como forma de llevar el establecimiento a los nuevos tiempos y ganar clientes que estaban fuera del radar. Además, el camión de comida (food truck) puede suponer una inversión menor que la de un restaurante, por lo que acaba siendo más viable.

El seguro es esencial para cubrir todos los riesgos asociados al mercado de la alimentación. Incluso los proveedores de alimentos más vigilantes, preocupados por la salud de sus clientes, pueden ser considerados responsables de daños a la propiedad de terceros o de un reclamo por una reacción alérgica debida a un ingrediente mal etiquetado. El propio camión puede sufrir daños o ser robado, pueden ocurrir accidentes a los empleados, los riesgos son muchos y variados.

¿Qué es un seguro para Camión de comida, o Food Truck?

El seguro para camión de comida, o food truck, es un paquete de pólizas diseñado específicamente para los propietarios de camiones de comida. Está diseñado para proteger a las empresas contra las responsabilidades específicas de servir comida y bebida y los riesgos asegurables de operar un Food Truck.

Sin embargo, al considerar el seguro, debes entender que tu food truck es un negocio y un vehículo, lo que significa que necesitarás cubrir ambos. Un camión de comida (food truck) necesita estar asegurado por múltiples pólizas que trabajen juntas para proteger tu negocio.

¿Cualquier Food Truck necesita un seguro?

Sí, si sirves o vendes comida o bebida, estás expuesto a numerosos riesgos y es esencial proteger tu negocio con una póliza de seguros a medida.

El seguro para camión de comida (food truck) es recomendable para cualquier propietario de un camión de comida (food truck) o remolque de comida (food trailer), o empresario con una red de camiones de comida (food trucks).

¿Cuáles son las condiciones para contratar un seguro para Food Trucks?

Para garantizar la cobertura de tu Food Truck, debes saber que tu negocio debe estar en funcionamiento al menos 9 meses al año para que puedas optar a ella. Si tienes una parrilla o freidora a bordo, tendrás que tener un extintor de incendios de Clase K. 

Casi cualquier tipo de Food Truck es elegible, con la excepción de aquellos con ahumadores o cocina/horno de leña en la operación.

Como un food truck se opera en un vehículo de motor, es importante garantizar una póliza de Seguro de Auto Comercial para cubrir el vehículo y el negocio mientras se conduce.

La solicitud de nuestra póliza para Food Trucks es sencilla. Necesitamos entender un poco acerca de tus operaciones diarias y el tipo de servicio. También necesitaremos la marca, modelo, año y número de bastidor (VIN) de tu camión.

¿Cuáles son las coberturas que debo contratar para asegurar mi Food Truck?

El seguro de Food Truck comienza con una BOP (Business Owner Police), la Póliza de Propietario de Empresa, que combina en un solo paquete la protección de los principales riesgos de propiedad y responsabilidad civil. Suele venderse con una prima inferior al costo total de las coberturas individuales.

Cubierto como una operación independiente o junto con tu negocio existente, una póliza para Food Trucks suele incluir las siguientes coberturas:

Seguro de Responsabilidad Civil Comercial General (Commercial General liability)

El seguro de General Liability o Responsabilidad Civil Comercial General, protege la salud financiera de tu empresa al protegerla frente a reclamos por posibles lesiones corporales y daños materiales de tus clientes relacionados con tu servicio. 

Algunos ejemplos de que tu Responsabilidad Civil Comercial General, puede proteger a tu empresa:

  • Daño o lesión física: si un cliente se golpea la cabeza contra el mostrador de servicio y necesita puntos de sutura.
  • Daños materiales: si golpeas un vehículo al estacionar el camión
  • Daños a la reputación: si alguien alega que violaste las leyes de derechos de autor.
  • Intoxicación alimentaria: si un cliente alega que tu comida fue el origen de una intoxicación

Seguro de Auto Comercial

También necesitarás una póliza de Seguro de Auto Comercial, ya que el food truck sigue siendo un vehículo y circula por las calles. Con esta póliza, estarás cubierto de los daños físicos derivados de un accidente de tráfico y de los daños integrales, como los causados por robo, vandalismo o condiciones meteorológicas. 

Seguro de Propiedad Comercial

El Seguro de Propiedad Personal (Personal Property) cubrirá cualquier cosa que utilices para tu negocio y que no esté unida al vehículo, como contra incendio, inundaciones, robo y algunos otros riesgos enumerados anteriormente. Esta póliza cubre artículos como ollas, sartenes, alimentos, equipos de ventas, cocinas y utensilios.

Interrupción del Negocio (Business Interruption)

El seguro de propiedad suele incluir una cobertura por interrupción de negocios. Esta cobertura proporciona un reembolso económico por la pérdida de ingresos tras un suceso asegurado. Supongamos que una inundación invade y daña tu Food Truck y tienes que detener la operación para repararlo durante una semana, lo que significa que perderás una semana de ingresos. Este seguro puede cubrir la pérdida de ingresos estimada.

Seguro de Accidentes de Trabajo (Workers’ Compensation)

Tus empleados no están cubiertos por el seguro de responsabilidad civil general, ya que forman parte de las operaciones de la empresa. El Seguro de Accidentes de Trabajo, o Workers’ Compensation, es un seguro de empresa que proporciona asistencia a los empleados que hayan sufrido una lesión o enfermedad relacionada con el trabajo.

Si un empleado se resbala con una hoja de lechuga que cayó al suelo y se lastima, o se golpea el pie al bajar la escalera del Food Truck, la cobertura Workers’ Comp pagará sus gastos médicos y salarios perdidos. Se trata de una cobertura obligatoria en la mayoría de los estados y es esencial para proteger tu negocio de las demandas judiciales interpuestas por empleados heridos.

Incluso cuando no es obligatoria, esta póliza es una inversión inteligente debido al alto riesgo de quemaduras, cortes y otras heridas habituales en una cocina.

Seguro contra Averías de Equipos (Equipment Breakdown Insurance)

El seguro contra averías de equipos puede cubrir los gastos de reparación o sustitución de equipos profesionales averiados o dañados por fallas mecánicas o problemas eléctricos. 

Esta póliza también puede ofrecer cobertura financiera por la pérdida de ingresos y el deterioro de alimentos directamente relacionados con la avería. Como las hamburguesas que se descongelaron dentro de un congelador defectuoso, por ejemplo.

Costos Legales o Jurídicos

El seguro para Costos o Gastos Jurídicos (Legal Expenses) ofrece cobertura financiera para compensar los costos de contratación de un abogado en los casos en que la asistencia jurídica no suele estar cubierta por otras pólizas, por ejemplo, si decides demandar a alguien por lesiones corporales sufridas por ti o por un empleado. La cobertura proporciona acceso gratuito a asesoramiento jurídico y apoyo financiero para contratar a un abogado en caso necesario.

¿Cuánto cuesta el seguro de un Food Truck?

Cada negocio es único, por lo que no existe un costo fijo para una póliza de seguro de food truck. Como en todos los seguros, en BRZ recibes una atención personalizada para que tu póliza sea perfecta para ti y tu negocio, teniendo en cuenta cada particularidad, ya sea el tipo de comida que ofreces o la ubicación en la que sueles atender a tus clientes.

A la hora de determinar las opciones de póliza más adecuadas para tu negocio, tenemos en cuenta los siguientes factores:

  • Años de experiencia
  • Locales en los que atiendes: si atiendes en zonas de alta criminalidad o de mucho tránsito, como ferias ambulantes, tus primas pueden ser más elevadas.
  • El tipo de vehículo o vehículos que posees
  • Valor de la propiedad: tendrás que asegurar cualquier propiedad que esté permanentemente unida al vehículo. Si el equipo es caro, pagarás tasas más altas
  • Ingreso bruto anual y proyectado
  • Número de empleados y nómina: las tasas del Seguro de Accidentes de Trabajo (Workers’ Comp) dependen de los costos de la nómina y de la forma en que los empleados realizan su trabajo.
  • Límites de cobertura: tasas más baratas para límites más limitados y tasas más altas para límites más amplios.
  • Franquicias: franquicia más alta, prima más baja, franquicia baja, prima alta. Pide consejo a tu corredor de seguros antes de decidir a qué modalidad adherirte.
  • Reclamamos anteriores al seguro: cuantos más reclamos (claims) se hayan hecho, más altas serán tus tasas.

Los propietarios de camiones de comida, o food trucks, que tienen un negocio reducido cuando llega el invierno, pueden revisar sus primas para reflejar sus riesgos también reducidos.

¡Haz tu cotización en BRZ!

Con la popularización de los camiones de comida, o food trucks, a lo largo de los años, las principales compañías de seguros comenzaron a ofrecer tasas competitivas para el seguro de camiones de comida (food trucks) y restaurantes móviles. 

Somos socios de las principales compañías de seguros y podemos garantizar la mejor relación costo-beneficio en las cotizaciones de seguros para tu Food Truck. Habla ahora con un corredor de seguros de BRZ y obtén rápidamente tu simulación gratuita.

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